Articles taggés Végétalien

Marché champêtre de North Hatley

0
Envie de visiter un marché public un samedi matin? Vous êtes de passage dans les Cantons-de-l’Est? Arrêtez-vous au Marché champêtre de North Hatley, à seulement 20 minutes en voiture de Magog. Localisation Pour trouver le marché, suivez les indications du bureau d’information touristique. Son emplacement est juste à l’arrière du bureau dans le parc de la Rivière. Le stationnement […]
Riz express aux saucisses végé

Riz express aux saucisses végé

0
Si vous êtes du type vaudou, vous appellerez ce plat un Jambalaya. Si vous êtes du type tapas, alors ça sera une paella. Quoi qu’il en soit, voilà une idée de recette express pour le camping, en voyage ou à la maison. Les légumes, les produits et les épices sont à titre indicatif. On retrouve dans les supermarchés et généralement […]
Bistro Mea Culpa (Le Relais de la diligence), Dunham

Bistro Mea Culpa à Dunham

0
Restaurant fermé. Réouverture incertaine selon une employée de la Microbrasserie Dunham. À suivre… (juin 2015) Nouvellement ouvert depuis environ 2 mois, le Bistro Mea Culpa est installé dans un superbe bâtiment du Relais de la Diligence datant de 1865. Ce fut autrefois un relais de poste pour devenir ensuite un hôtel et également une fabrique de sirop d’érable. Aujourd’hui, […]

Quinoa « fumé » à l’érable et aux champignons

0
Qui dit camping, dit nature.  J’ai puisé mon inspiration de la forêt et ses champignons ainsi que des saveurs carnivores traditionnellement cuisinées sur le feu. Cette recette a un goût similaire au bacon. Le sucre d’érable étant plus adapté pour le transport, vous pouvez le remplacer par du sirop d’érable à la maison. Une recette virilement végétale et parfaite pour déguster en plein air !   Recette – […]
Salade ''tipi'' et vinaigrette à l'érable

Salade « tipi » et vinaigrette à l’érable

0
Inspirée de la culture autochtone et des nomades, cette salade colorée se prépare dans un esprit de détente et de créativité en nature. Étant donné que le sirop d’érable doit être réfrigéré, le sucre d’érable dans la vinaigrette est fort pratique pour le camping et en voyage. Le romarin rappelle l’arôme des aiguilles de sapin. Recette – Salade « tipi » et vinaigrette à l’érable […]
Limonade du Hammam (thé glacé)

Limonade du Hammam

0
Quoi de mieux que les limonades et les thés glacés pour se rafraîchir. C’est à la boutique Le Palais des Thés à Strasbourg que j’ai découvert le divin Thé du Hammam* aux parfums de dattes vertes, à la fleur d’oranger, à la rose et aux fruits. Au Québec, le Thé du Hammam est vendu dans […]
Restaurant Vert Fourchette, Vankleek Hill

Restaurant Vert Fourchette à Vankleek Hill

0
Situé au coeur de la charmante ville de Vankleek Hill en Ontario, le restaurant Vert Fourchette offre une cuisine urbaine depuis 2011. Étant intrigué par le nom de l’établissement, il a été choisi d’abord pour évoquer les racines francophones des propriétaires. Vert symbolise la fraîcheur de leur produit en faisant affaire avec des fournisseurs locaux en plus de pratiques écologiques privilégiant l’utilisation d’articles biodégradables. Quant au […]
Vins végétaliens pour jambon végé traditionnel,SAQ

Vins végétaliens pour jambon végé traditionnel à la SAQ

0
Que ce soit du « jambon » à l’érable ou à l’ananas par des temps festifs, ces plats font partie des traditions culinaires de Pâques ou de Noël. En famille ou entre amis, le vin trouve souvent une place sur la table auprès des épicuriens.  Le vin servi sera-t-il convenir à un régime végétarien et végétalien? Voici une liste […]
Jambon végé à l'érable

Jambon végé à l’érable

1
Mes parents avaient l’habitude de nous préparer du jambon de Pâques à l’érable ou à l’ananas. J’ai garde de bons souvenirs de cette journée de mon enfance. Tout en mangeant, j’observais l’arbre de Pâques dans la cuisine avec des branches, trouvées dans les champs. Aujourd’hui, mon repas pascal est revisité à la mode « végé ». C’est toujours un malin plaisir d’arriver […]
Jambon végétalien de Nelakee (Veggie Soy Ham Roll)

Jambon végétalien de Nelakee

0
Vous avez besoin d’une alternative végétarienne à une recette de jambon? Le Veggie Soy Ham Roll de la marque Nelakee sera vous satisfaire. Celui-ci est disponible au Paradis Végétarien Chi-Ming, sur la rue Saint-Denis à Montréal. Ce produit végétalien, à base de soya, a un goût très comparable au jambon. Idées de recettes Il s’agit d’un produit à découvrir pour l’utiliser dans vos recettes telles […]
Vous aimez?

Vous voulez être informé lorsqu'un nouvel article est publié ?

Inscrivez-vous à l'infolettre ou à la page Facebook.

Haut de page