Articles taggés Sans produits laitiers

Assaisonnement pour fruits Tajín

L’assaisonnement mexicain Tajín

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Pour avoir fait de nombreux voyages au Mexique, je voyais régulièrement dans les supermarchés des bouteilles d’épices Tajín Clásico sur les tablettes. L’étiquette du produit ne me permettait pas de savoir comment l’utiliser. Un jour, j’étais dans une petite épicerie de Bucerias. J’ai alors demandé à une employée avec mon « espagnol du dimanche » en pointant le produit: « Por carne? » (pour la […]
Restaurant Le Puits de Légumes, Paris

Restaurant Le Puits de Légumes à Paris

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La cuisine végétarienne, macrobiotique et biologique sont à l’honneur dans ce restaurant du 5e arrondissement de Paris. Le décor est invitant et champêtre aux couleurs lumineuses. On s’assoit en regardant les nombreuses ardoises au mur et les étagères bien garnies de produits biologiques. En plus d’être un restaurant, ce lieu est également une petite épicerie fine.             […]

Café créatif au croquis à Sherbrooke

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Sur le trottoir de la rue Wellington à Sherbrooke, une ardoise annonce « repas végétariens et sans gluten ». On s’arrête et puis, on lève les yeux vers le ciel. Situé au 2e étage, le Café créatif au croquis est une jolie adresse pour relaxer et se restaurer. C’est aussi un lieu pour exprimer ses talents d’artiste. Au-dessus des tables, des […]
Vinaigrette crémeuse au raifort

Vinaigrette crémeuse au raifort

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Inspirée de mon passage au Café Romand à Lausanne, cette vinaigrette au raifort a une note acidulée, âcre et légèrement piquante rehaussera votre salade. La recette originale est à base d’œuf et d’huile d’arachide. Ressemblant à mon souvenir gustatif en Suisse, j’ai concocté une adaptation selon la cuisine crue. Cette sauce est végétalienne, sans gluten, sans œuf et sans produits […]

Restaurant Salud Super Food à Puerto Vallarta

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Vous en avez assez de la bouffe mexicaine riche et copieuse à Puerto Vallarta? Vous voulez changer des tacos ou des enchiladas? Le restaurant Salud Super Food, qui fait référence au mot santé en espagnol, pourra sûrement vous satisfaire. Ce restaurant est le seul de la ville qui, jusqu’à présent, représente le plus mon alimentation. […]
Restaurant O.Noir,Montréal

Restaurant O.Noir à Montréal

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« On mange avec les yeux », voilà une expression que l’on entend souvent mais qu’en est-il si on est non-voyant? Chez O.Noir, le concept est de manger dans la noirceur la plus totale. On fait seulement appel à nos sens du toucher, l’ouïe, l’odorat et le goût au cours du repas. Ce genre de restaurant existe dans d’autres grandes villes du monde […]

Salon de thé Dobrá Tea à Burlington (Vermont)

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Le Dobrá Tea, à Burlington au Vermont, est l’un de mes salons de thé préférés. Il s’agit d’une franchise d’une entreprise tchèque qui a également plusieurs autres succursales aux États-Unis. À chacune de nos visites dans cette ville, nous nous y arrêtons pour prendre le thé en fin d’après-midi ou en fin de soirée en sortant […]

Bar à jus et smoothies Wanna Juice à Paris

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Dans le quartier de Saint-Germain-des-Près à Paris, une adresse se démarque dans la restauration : le bar à jus et smoothies Wanna Juice. Cette chaîne qui possède plusieurs succursales dans la ville, propose des jus, smoothies ainsi qu’un bar à salades. En plein décalage horaire alors que nous avons faim sans avoir trop faim, quoi de mieux que […]

Friendly Vallarta à Puerto Vallarta

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Le Friendly Vallarta est un hôtel 4 étoiles* en formule tout inclus de 218 chambres et à gestion familiale. Cet établissement attire de nombreux Canadiens durant la saison hivernale tandis que la clientèle mexicaine occupe majoritairement les lieux en été.   Plage  La plage a environ 75 mètres de largeur avec une pente qui descend rapidement […]
Supermarché City Market, Burlington

Le supermarché City Market à Burlington (Vermont)

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Vous cherchez une épicerie au coeur de la ville de Burlington? Le City Market est à distance de marche de la rue commerçante Church street. En plus d’être un supermarché, il s’agit d’une coop où l’on encourage l’économie locale et biologique.                     Dans la section des fruits […]
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