Articles taggés Sans produits laitiers

Restaurant Vert Fourchette, Vankleek Hill

Restaurant Vert Fourchette à Vankleek Hill

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Situé au coeur de la charmante ville de Vankleek Hill en Ontario, le restaurant Vert Fourchette offre une cuisine urbaine depuis 2011. Étant intrigué par le nom de l’établissement, il a été choisi d’abord pour évoquer les racines francophones des propriétaires. Vert symbolise la fraîcheur de leur produit en faisant affaire avec des fournisseurs locaux en plus de pratiques écologiques privilégiant l’utilisation d’articles biodégradables. Quant au […]
Melfor, le vinaigre alsacien

Melfor, le vinaigre alsacien

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Si vous allez en Alsace et que vous mangez une salade, il est fort probable que la vinaigrette soit à base de Melfor. Le Melfor est un condiment typiquement alsacien fait de vinaigre d’alcool, de miel et d’infusion de plantes secrètement bien gardée. « Plus douce qu’un vinaigre » annonce l’étiquette du produit. Sa saveur est effectivement moins acidulée […]
Vins végétaliens pour jambon végé traditionnel,SAQ

Vins végétaliens pour jambon végé traditionnel à la SAQ

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Que ce soit du « jambon » à l’érable ou à l’ananas par des temps festifs, ces plats font partie des traditions culinaires de Pâques ou de Noël. En famille ou entre amis, le vin trouve souvent une place sur la table auprès des épicuriens.  Le vin servi sera-t-il convenir à un régime végétarien et végétalien? Voici une liste […]
Jambon végé à l'érable

Jambon végé à l’érable

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Mes parents avaient l’habitude de nous préparer du jambon de Pâques à l’érable ou à l’ananas. J’ai garde de bons souvenirs de cette journée de mon enfance. Tout en mangeant, j’observais l’arbre de Pâques dans la cuisine avec des branches, trouvées dans les champs. Aujourd’hui, mon repas pascal est revisité à la mode « végé ». C’est toujours un malin plaisir d’arriver […]
Jambon végétalien de Nelakee (Veggie Soy Ham Roll)

Jambon végétalien de Nelakee

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Vous avez besoin d’une alternative végétarienne à une recette de jambon? Le Veggie Soy Ham Roll de la marque Nelakee sera vous satisfaire. Celui-ci est disponible au Paradis Végétarien Chi-Ming, sur la rue Saint-Denis à Montréal. Ce produit végétalien, à base de soya, a un goût très comparable au jambon. Idées de recettes Il s’agit d’un produit à découvrir pour l’utiliser dans vos recettes telles […]

Restaurant Life Alive à Cambridge

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Après avoir été emballé par le restaurant Life Alive à Salem, on a rendu visite à la succursale de Cambridge. Plus près de Boston, sa localisation est pratique et à quelques minutes de marche de la station de métro Central Square. L’établissement est pris d’assaut sur l’heure du midi. Vous aurez peut-être la chance de trouver une table en […]
Quinoa tourtière, recette

Quinoa « tourtière »

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Vous recevez une personne végétarienne, végétalienne, sensible au blé ou au lactose dans votre famille à Noël? Voici une recette qui vous permettra de garder une touche de tradition québécoise durant le temps des Fêtes à table. Pour les intolérances au gluten, il suffit de s’assurer que les épices et le bouillon utilisées n’en contiennent pas. Mieux vaut vérifier auprès de la […]

Restaurant Carmo à la Nouvelle-Orléans

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Gagnant du concours du meilleur menu végétarien de la ville en 2013 par le magazine Where Y’at, le restaurant Carmo est situé dans le quartier Centreal Business District de la Nouvelle-Orléans. Ce café tropical va puiser son inspiration dans la cuisine caribéenne, de la région de la Côte du Golfe des États-Unis jusqu’en Amérique du Sud. C’est […]

Restaurant Manger Santé à Saint-Sauveur

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Ce restaurant est fermé. Fond de commerce à vendre (1 juin 2014) Manger Santé n’est pas seulement une possibilité mais un lieu qui existe bel et bien dans les Laurentides. Ce restaurant est situé dans une jolie maison Canadienne de la rue Principale à Saint-Sauveur. Paul Gervais et Anne-Marie Béliveau, ont créé un endroit conviable pour se restaurer sainement. La copropriétaire […]

Restaurant Live Alive à Salem

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Salem, dans l’État du Massachusetts, est reconnue comme étant la ville des sorcières. Beaucoup de visiteurs de Boston feront le détour pour se rendre dans cette ville mythique. Depuis toujours, j’ai été attirée par son histoire et j’ai réalisé un de mes rêves de voyage en m’y rendant. À l’information touristique, on nous propose un circuit pédestre à […]
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