Articles taggés Sans produits laitiers

enVie A Vegan Kitchen – Halifax, NS

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Premier arrêt à Halifax, le restaurant végétalien enVie A Vegan Kitchen fut une étonnante découverte. Par un dimanche midi tardif, le menu nous a vite mis en appétit. On doit dire que nous étions affamés après 4 heures de route. La salle à manger est lumineuse.  J’ai particulièrement aimé les tons champêtres de gris du décor […]

Café Lotus Bleu – Edmundston, NB

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Situé à Edmundston au Nouveau-Brunswick, le restaurant végétarien Café Lotus Bleu, est sans contredit à mettre sur son itinéraire. Halte gourmande par excellence, on se retrouve à seulement quelques kilomètres de la frontière du Québec. Quoi demande de mieux pour se restaurer sainement à la porte d’entrée (ou de sortie) des Maritimes! Sur le Chemin Canada, repérez le […]

La Senda Vegana à Playa Del Carmen

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À la recherche d’un restaurant vegan à la Riviera Maya? Rendez-vous à La Senda Vegana, à Playa Del Carmen. À lire les commentaires, cette adresse est très appréciée. On a décidé d’y aller faire un tour pour casser la croûte, après une balade dans la ville. Localisation Le restaurant est situé sur la 10 Avenida, à l’écart […]

Azul Fives Hotel, by Karisma à la Riviera Maya

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Le Azul Fives a Gourmet Inclusive Resort, peut-on lire dans la brochure de Transat. Des mots qui ont éveillé ma curiosité. C’est ainsi que nous avons choisi cet hôtel à la Riviera Maya, au Mexique, pour nos prochaines vacances. Dès notre arrivée, nous avons vite réalisé que notre semaine serait hors du commun. Un nouveau cap […]

Ragoût de boulettes végé

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À l’approche de Noël, j’avais envie d’un ragoût de boulettes, un des mets traditionnels québécois du temps des Fêtes. Je me suis inspirée de quelques recettes, dont celle de ma grand-mère. J’en ai fait une version végétalienne « express » puisque je n’ai pas la patience de faire mes propres boulettes. Sans viande, les saveurs doivent être rehaussées. J’utilise le […]

Les vinaigrettes Épicéa

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Épicéa, des vinaigrettes aux saveurs boréales du Lac-Saint-Jean. Voilà une façon unique d’apporter du raffinement à vos plats et salades. Une ingénieuse combinaison de fruits, de légumes et de ce que la forêt à nous offrir. N’est-ce pas magnifique ces jolies branches de conifères en bouteille? Fabrication Une dame de la région à est l’origine […]

Revolution Kitchen à Burlington

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Revolution Kitchen est un restaurant de cuisine végétarienne et végétalienne à Burlington, au Vermont. Peu importe votre fourchette, l’expérience à table s’adresse aux fins gourmets. Pour le couple propriétaire, il s’agit de leur 6e restaurant, où ils ont d’abord débuté à Portland, en Oregon. Son mari a gradué de la Natural foods cooking school à New York. La […]

Café Cambio à Chicoutimi

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S’il n’y a qu’un seul endroit où vous arrêtez au Saguenay-Lac-Saint-Jean pour manger santé et végé, c’est sans contredit le Café Cambio, sur la rue Racine à Chicoutimi. Cette coopérative de travail regroupe un restaurant, une micro-brûlerie de café certifié équitable et biologique ainsi qu’une salle de diffusion culturelle. Chaleureux L’atmosphère y est invitante et très cosy, un peu […]

La Belle Verte à Gatineau

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« Enfin! Une super bonne assiette santé dans mon été! », ai-je exclamé après quelques bouchées à La Belle Verte, à Gatineau en Outaouais. Ce restaurant végétarien propose une multitude de plats, de la cuisine crue aux repas plus réconfortants.  Après avoir lu de bons commentaires positifs sur le Web, c’était enfin à mon tour de m’y rendre […]

The Lobby à Middlebury

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Caché dans une petite rue au centre de Middlebury, le resto-bar The Lobby n’a pas besoin de se faire si discret. Après y avoir mis les pieds à plusieurs reprises dans la dernière année, c’est maintenant une adresse chouchou dans cette région du Vermont. La carte présente d’excellents mets américains éclectiques. Entrer au Lobby En franchissant la porte, on se […]
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