Articles taggés Sans gluten

Château de Kylemore (Kylemore castle)

Kylemore Abbey dans le Connemara en Irlande

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Kylemore Abbey  est une des plus importantes attractions touristiques de l’ouest de l’Irlande. Ce site est à quelques minutes en voiture de Letterfrack, à 25 minutes de Clifden et à environ 1h20 de route de Galway. Il s’agit d’une abbaye bénédictine au abord du lac Pollacappull Lough et entouré des montagnes du Connemara.  Son histoire Kylemore abbey a commencé par une […]
Salade épinards, champignons & poivrons rôtis

Salade d’épinards, poivrons rôtis & champignons

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Je nomme cette recette la salade Vermont. C’est au Vermont Pub & Brewery à Burlington que j’ai trouvé cette idée de salade. Leur salade a des croutons et du fromage râpé avec une vinaigrette miel & piment de chili. J’en ai fait une version sans gluten et sans fromage. Puisqu’il arrive que nous n’avons pas toujours le […]
La Panthère Verte, restaurant végétalien à Montréal

Restaurants La Panthère Verte à Montréal

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La Panthère Verte, restaurant végétalien, possède deux succursales à Montréal. La première a ouvert ses portes en juillet 2009 sur la rue St-Viateur dans le quartier Mile-End non loin des bureaux d’Ubisoft. Un deuxième restaurant, ouvert depuis novembre 2010, se trouve sur la rue Mackay au centre-ville près de l’université Corcordia. Ce dernier a une […]
Restaurant Cornucopia, Dublin

Restaurant Cornucopia à Dublin

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Le restaurant Cornucopia à Dublin est sans doute un des plus populaires restaurants végétariens de la capitale irlandaise. On repaire vite sa façade rouge sur la rue Wicklow street. Il se situe tout près de la rue commerçante Grafton street et à environ 5 minutes à pied au sud du quartier temple bar. Son histoire a commencé […]
Patates, omelette & jambon végétarien à l'érable, Val des Rosacées

Menu végétarien et sans gluten – Cabane à sucre Domaine Val des Rosacées (Laurentides)

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Situé à 45 minutes de Montréal, le Domaine Val des Rosacées à St-Benoît dans les Laurentides est un des rares endroits au Québec à offrir un menu sans gluten ou végétarien en plus du menu traditionnel de cabane à sucre. Cet établissement a su démontrer une certaine vision en permettant l’accessibilité d’un repas de cabane à sucre à des végétariens ou […]

Le marché fermier de Galway

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Le marché fermier de la ville de Galway en Irlande a lieu les samedis et les dimanches en après-midi. Il est situé en plein coeur de la ville sur les rues Church Lane et Lombard street  à coté de l’église St-Nicolas. Ce marché est situé à l’arrière du célèbre pub rouge, Tig Coili, réputé pour ses […]
Quinoa à la provencale

Quinoa à la provençale

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Cette recette de quinoa aux saveurs de la Provence est simple à faire. Les ingrédients peuvent se trouver facilement dans les épiceries ici comme en Europe tel que les piments, les champignons, l’oignon, l’ail et les tomates séchées. Ce plat est sans gluten, sans produits laitiers et végétalien. J’utilise du bouillon végétalien à saveur de poulet en poudre […]
The Garden Cafe à Dingle, Irlande

Restaurant The Garden Café à Dingle

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The Garden Café est un petit café sur la rue green street dans la ville de Dingle  dans le comté de Kerry en Irlande. Il est en diagonal avec l’église au nord de la rue et à moins de 10 minutes de marche du bureau d’information touristique.  Ce restaurant est un bel endroit pour le […]
Smoothie fraises, banane & mangue

Smoothie fraises, banane & mangue

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Ce mélange de fruits est un de mes préférés.  J’utilise des fruits congelés, une banane fraîche et du sirop d’agave comme sucrant.  J’y ajoute de la vanille dont celle de la marque Reyna Gourmet vanilla que j’ai rapporté de mes voyages du Mexique.   Recette – Smoothie fraises, banane & mangue Portion : 1 à 2 personnes Préparation : 5 minutes […]

Restaurant Pure food and wine (New York city)

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Fermé définitivement (mai 2017) Nul besoin d’être crudivore ou végétarien pour être impressionné par la cuisine du restaurant Pure Food and Wine à New York. On y sert une cuisine sans gluten, sans produits laitiers, végétalienne et sans cuisson d’une façon peu ordinaire. Tout crudivore souhaite un jour aller au Pure food and wine qui […]
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