Articles taggés Sans gluten

Restaurants & l’Académie Crudessence à Montréal

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Véritable institution de l’alimentation vivante à Montréal, Crudessence a changé la vision de la cuisine santé pour des centaines de personnes. L’aventure de Crudessence a débuté il y a 5 ans avec un service de traiteur et s’est poursuivi avec deux restaurants, un comptoir santé, une compagnie de Kombucha, une académie culinaire, un livre de recettes […]

Restaurant Le Chat Rouge à Vevey

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C’est en marchant dans la ville de Vevey que les mots « plats végétariens, sans gluten et sans lactose » sur une ardoise de trottoir ont retenu mon attention. Ce restaurant est à moins de 8 minutes de marche du musée Alimentarium et de la statue de Charlie Chaplin. Durant la saison estivale, la terrasse permet de […]
Restaurant Freshii - Logo

Restaurant Freshii à Ottawa

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Ce bar à salades est localisé sur la rue Sparks street et est à 5 minutes de marche du Parlement. La chaîne Freshii s’implique énormément dans l’environnement où les ustensiles sont biodégradables ou recyclables. Les  produits nettoyants, les équipements du restaurant et les matériaux de construction sont « éco-friendly ». La superficie réduite des succursales a pour but d’améliorer […]
Jus de pomme chaud a la cannelle

Jus de pomme chaud à la cannelle

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Ma famille a découvert cette boisson à Rigaud durant mon enfance. C’était alors des anglophones qui y tenaient un café au Moulin et offraient ce jus aux clients. L’odeur des pommes et de la cannelle embaumait la pièce. Lorsque le froid s’installe et les feuilles commencent à tomber, je repense toujours à ce jus chaud. C’est […]
Restaurant Saveurs Végét'Halles, Paris

Restaurant Saveurs Végét’Halles à Paris

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Ce restaurant est bien connu auprès des végétariens à Paris. Localisé dans le quartier Les Halles, son nom est original et inspirant. Nous nous sommes rendus pour découvrir cet établissement à la façade bleue. Il n’est pas très loin non plus du Bio d’Adam et Eve. La décoration est invitante avec des teintes de bleu, de mauve en plus des […]
Logo, Ozimi,Lausanne, Suisse

Restaurant Ozimi à Lausanne

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Bien caché dans un édifice commercial de la rue du Bourg à Lausanne, ce restaurant offre comme dit son slogan, de la nature à l’emporter. Il faut repérer l’affiche à l’extérieur et entrer dans le bâtiment en regardant vers la droite. On voit ensuite un comptoir pour apporter et une salle à manger aux couleurs […]
Restaurant Stone Soup, Burlington, VT

Restaurant Stone Soup à Burlington (Vermont)

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Non loin de la rue commerçante Church street (Marketplace) à Burlington au Vermont, le restaurant Zabby & Elf’s Stone Soup est recommandé par le Lonely Planet. Pendant les beaux jours, la devanture est joliment fleurie avec quelques tables à l’extérieur. À chacune de mes visites, cet endroit y était toujours très achalandé. C’est donc un bon signe! À […]
Logo,Restaurant Miss Salade, Sherbrooke, Bar a salades

Restaurant Miss Salade à Sherbrooke

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Ce restaurant est désormais fermé. À lire si vous cherchez des idées de salades. Les propriétaires souhaitent ouvrir une succursale dans une plus grande ville. (Février 2014) Par une journée d’avril 2010 sur la rue Wellington à Sherbrooke dans les Cantons-de-l’Est, nous avons remarqué l’autre côté de la rue, le restaurant Miss Salade.  Ce nom a bien […]
Smoothies végétaliens, 100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

100 % Le Bar à Jus à Colmar

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C’est en se baladant dans la charmante ville de Colmar en Alsace que l’écriteau « smoothies végétaliens » à attirer notre attention dans la vitrine du 100% Le Bar à Jus. Ce petit bar à jus et smoothies n’est qu’à deux minutes à pied du pont de la Petite Venise, un des attraits touristiques de la ville. Les clients […]
Le Bio d'Adam et Eve, Paris, France

Restaurant Le Bio d’Adam et Eve à Paris

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Ce restaurant est situé dans le quartier des Halles dans le 1er arrondissement de Paris. Le Bio d’Adam et Eve est à moins de 10 minutes à pied du Louvre et à 15 minutes de Notre-Dame de Paris. En plus d’être une cantine biologique, ce lieu manifeste d’impressionnantes valeurs axées sur l’alimentation saine. Valeurs Parmi ses […]
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