Articles taggés Québec

Bistro de L’Anse à L’Anse-Saint-Jean

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C’est par une soirée ensoleillée du mois d’août 2016 que nous nous sommes attablés au Bistro de l’Anse, à L’Anse-Saint-Jean, au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Il est facile de tomber sous le charme de ce restaurant par son cadre champêtre, avec la jolie maison ancestrale et la terrasse invitante. À boire Après avoir fait une randonnée exigeante de quelques […]

Menu végétarien – Le Bistreau d’érable

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Le Bistreau d’érable, une des rares cabanes à sucre à offrir un menu végétarien dans la région de Chaudière-Appalaches. Comme le dit nom, ce lieu est à mi-chemin entre un bistro et une érablière. Ce vent de modernité s’exprime, non seulement dans le décor, mais aussi dans le menu qui sort des sentiers battus. Localisation […]

Menu végétarien – Cabane à sucre Paquette

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La Cabane à sucre Paquette, située à Sainte-Anne-des-Plaines dans les Laurentides, offre le menu traditionnel ainsi qu’un menu végétarien, halal et sans porc sur demande. À notre arrivée, on est vite tenté d’aller faire un tour dans le bâtiment de la bouilloire. Un gentil employé a pris un bon moment pour nous expliquer la fabrication du […]

Végé Prêt à Manger à Trois-Rivières

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Il est midi par un samedi d’hiver, au centre-ville de Trois-Rivières. Non loin de la rue des Forges, le Végé Prêt à manger a pignon sur rue. À l’intérieur, on retrouve quelques places assises avec un comptoir de plats préparés végétariens à emporter ou à déguster sur place. Geneviève, la propriétaire, nous accueille. La majorité de la clientèle est […]

Le Boké à La Tuque

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De passage à La Tuque pour une première fois, Le Boké fut notre restaurant le temps d’un dîner, avant de parcourir la route panoramique 155 vers Shawinigan. Beau  La terrasse en été nous invite à s’y diriger à l’instar du bâtiment sans trop de charme. Mais la surprise fut quand nous avons franchi l’entrée. Un magnifique […]

Les vinaigrettes Épicéa

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Épicéa, des vinaigrettes aux saveurs boréales du Lac-Saint-Jean. Voilà une façon unique d’apporter du raffinement à vos plats et salades. Une ingénieuse combinaison de fruits, de légumes et de ce que la forêt à nous offrir. N’est-ce pas magnifique ces jolies branches de conifères en bouteille? Fabrication Une dame de la région à est l’origine […]

Café Cambio à Chicoutimi

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S’il n’y a qu’un seul endroit où vous arrêtez au Saguenay-Lac-Saint-Jean pour manger santé et végé, c’est sans contredit le Café Cambio, sur la rue Racine à Chicoutimi. Cette coopérative de travail regroupe un restaurant, une micro-brûlerie de café certifié équitable et biologique ainsi qu’une salle de diffusion culturelle. Chaleureux L’atmosphère y est invitante et très cosy, un peu […]
Microbrasserie HopEra, Jonquière

Microbrasserie HopEra à Jonquière

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Bières et pizza cuite au four à bois, c’est ce qui définit l’expérience à la microbrasserie HopEra à Jonquière. L’option végé pour leurs pizzas est unique en son genre. Margharita? Végétarienne? Bien sûr, mais cela va plus loin que ça … Pizze En effet, Il est possible de remplacer la viande d’une sélection de pizzas par du bacon […]

La Belle Verte à Gatineau

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« Enfin! Une super bonne assiette santé dans mon été! », ai-je exclamé après quelques bouchées à La Belle Verte, à Gatineau en Outaouais. Ce restaurant végétarien propose une multitude de plats, de la cuisine crue aux repas plus réconfortants.  Après avoir lu de bons commentaires positifs sur le Web, c’était enfin à mon tour de m’y rendre […]

O’Soleil à Métabetchouan-Lac-à-la-Croix

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Difficile de ne pas remarquer le site O’Soleil sur la route 170 à Métabetchouan-Lac-à-la-Croix en voyant les palmiers. L’enseigne annonce « kitesurf, plein air et café-bistro ». C’est surtout pour le menu que nous y sommes arrêtés.   Café-Bistro et compagnie On observe le va-et-vient de la terrasse où les kayaks et les paddleboards s’accostent au quai. Pour les […]
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