Articles taggés Livre

Ottolenghi à Londres

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Yotam Ottolenghi, un des chefs de l’heure de Londres et originaire d’Israël, possède plusieurs restaurants dans la région de la grande capitale. Ottolenghi a rendu séduisante et créative la cuisine, et plus particulièrement celle des légumes. Notting Hill À distance de marche de notre hébergement, c’est à la succursale de Notting Hill sur la rue Ledbury, que nous nous sommes arrêtés. […]

Restaurants & l’Académie Crudessence à Montréal

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Véritable institution de l’alimentation vivante à Montréal, Crudessence a changé la vision de la cuisine santé pour des centaines de personnes. L’aventure de Crudessence a débuté il y a 5 ans avec un service de traiteur et s’est poursuivi avec deux restaurants, un comptoir santé, une compagnie de Kombucha, une académie culinaire, un livre de recettes […]

Guides de voyage Lonely Planet

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Lorsqu’on planifie un voyage, beaucoup utilisent les guides de voyage pour se préparer et pour se renseigner à destination. Parmi mes guides préférés, Lonely Planet offre une multitude d’information. Leurs informations sont plus objectives sur la culture, l’hébergement, les restaurants et les attraits touristiques à comparer le Guide du routard.  Lonely Planet s’adressent  aux voyageurs […]

Restaurant Nek8arre à Wendake

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Pour savoir où on va, il faut savoir d’où on vient comme dit l’expression. Le premier article de ce blog est dédié à une culture qu’on connaît peu mais bien de chez nous : la culture amérindienne. Ce peuple a un grand respect pour la nature tant végétale qu’animale. Même si ceux-ci ne sont pas 100% […]
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