Articles taggés Légumineuses

Soupe aux gourganes végétalienne et sans gluten, camping dans Charlevoix

Soupe aux gourganes végétalienne et sans gluten

0
La soupe aux gourganes, une spécialité des régions de Charlevoix et du Saguenay-Lac-Saint-Jean au Québec. Que ce soit pour les soirées fraîches en camping ou pour les journées froides d’hiver, voici ma recette revisitée de cette soupe traditionnelle. Ne serait-il pas cocasse de demander à nos aïeux de remplacer l’orge perlé par du quinoa dans la marmite…?!   Recette – Soupe aux gourganes végétalienne et sans gluten […]
Haricots blancs à la tomate (Fagioli all'uccelletto)

Haricots blancs à la tomate (Fagioli all’uccelletto)

0
C’est au cours de mon voyage en Italie du Nord que j’ai découvert ce plat au restaurant Palle d’Oro à Florence. Ce fut une des rares occasions de trouver un mets sans gluten, sans produits laitiers en plus d’être naturellement végétalien. Plus tard, nous avons appris en feuilletant un livre de recettes d’une boutique souvenir, que les Fagioli all‘uccelletto est un […]
Vous aimez?

Vous voulez être informé lorsqu'un nouvel article est publié ?

Inscrivez-vous à l'infolettre ou à la page Facebook.

Haut de page