Articles taggés Cru

Green and juice, Greenmarket

Le marché fermier Greenmarket d’Union square (New York city)

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Les New-Yorkais sont sensibilisés par l’alimentation biologique et à encourager le commence local. Union square devient à tous les lundis, mercredis, vendredis et samedis entre 8h et 18h un marché fermier et vert.  Il y a plusieurs marchés organisés dans la ville mais celui d’Union square est le plus important qui opère à l’année. Celui-ci a commencé en […]

Restaurant Le Casse-Cou (Vieux-Québec)

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Manger santé et cru dans le Vieux-Québec est faisable mais il n’est pas toujours évident de trouver des salades repas à un prix abordable. On trouve beaucoup de salade du chef ou de jardin qui sont en portion d’accompagnement mais pas assez pour constituer un repas. Dans le Petit Champlain, j’ai trouvé un café-bistro avec des […]
Salade roquette, tomates séchées & noix de pin

Salade de roquette, tomates séchées & noix de pin

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Cette salade est un souvenir d’un repas du restaurant Dau Cila à Riomaggiore dans la région des Cinque Terre en Italie. J’ai ajouté des oignons rouges à la recette originale du restaurant puisque j’adore cet aliment dans une salade. C’est une salade typiquement italienne avec des ingrédients que l’on retrouve beaucoup dans ce pays: l’aragula (roquette), les tomates séchées, […]

Boutique biologique Organic Superfoods à Puerto Vallarta

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Cette boutique de produits biologiques est située dans la Zona Romantica de Puerto Vallarta. C’est en marchant par hasard dans la ville que j’ai trouvé cette adresse. Depuis ma première visite il y a un an, cette entreprise s’est agrandie. On retrouve maintenant une sélection de fruits et légumes biologiques en plus d’avoir un plus […]
Riomaggiore, Cinque terre

Manger cru et santé à Riomaggiore (Cinque Terre)

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Notre voyage en Italie a commencé à Riomaggiore dans les Cinque Terre au nord-ouest du pays. Nous sommes arrivés dans ce charmant village en train depuis la France. Ce petit village possède une toute petite marina avec quelques restaurants. De la mer, le village ressemble à une vallée aux bâtiments colorés. Nous nous sommes arrêtés au restaurant Dau […]
Royal Decameron complex

Royal Decameron Complex à Puerto Vallarta

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Le Royal Decameron Complex est un resort 4 étoiles situé dans le village de Bucerias dans la région de Riviera Nayarit.  Il est à environ 30 minutes de l’aéroport de Puerto Vallarta. Le complexe aux bâtiments colorés est divisé en 6 sections.  Les blocs 1 à 4 sont prêts de la plage et les blocs […]
Stand à smoothies et fruits

Les Stands santé et végétariens à New York

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Les Stands à hot-dog sont un des symboles emblématiques de la ville de New York. Ils sont omniprésents dans les parcs, dans les rues et square de la ville.  Certains stands offrent en plus des fameux hot-dog, des pretzels, des burgers, des gyros, des shish kebabs et bien d’autres.  Les plats se sont diversifiés avec […]

Marché La Boqueria (Barcelone)

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Situé sur une rue adjacente à la célèbre avenue La Rambla à Barcelone, se trouve le plus grand marché public de l’Espagne : la Boqueria.                 C’est un arrêt incontournable pour tous les épicuriens et gastronomes. Il fait partie des marchés les plus connus du monde avec ses […]
City Hall park

Marché fermier à Burlington (Vermont)

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                  À l’arrière de l’Hôtel de ville, se trouve le parc City Hall park en retrait de la Marketplace, à l’angle de church et college street. Du mois de mai à la fin d’octobre se trouve le marché fermier les samedis matins. Les citoyens y viennent pour faire leur achat de fruits et […]

Restaurant Nek8arre à Wendake

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Pour savoir où on va, il faut savoir d’où on vient comme dit l’expression. Le premier article de ce blog est dédié à une culture qu’on connaît peu mais bien de chez nous : la culture amérindienne. Ce peuple a un grand respect pour la nature tant végétale qu’animale. Même si ceux-ci ne sont pas 100% […]
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