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Logo,Restaurant ZenKitchen, Ottawa, Vegan, Sans gluten

Restaurant ZenKitchen à Ottawa

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Temporairement fermé. Réouverture prévue en septembre 2015 (août 2015). Envie d’un restaurant gourmet à Ottawa ? Rendez-vous au Zenkitchen dans une jolie maison de la rue Somerset du quartier chinois. En plus d’offrir une fine cuisine, ce restaurant est végétalien et sans produits laitiers dont la moitié du menu est sans gluten. Zenkitchen (la cuisine Zen) porte […]
Repas salade, quinoa & Kombucha en Irlande

Cuisiner santé dans le Connemara en Irlande

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Cuisiner soi-même un repas santé et léger en voyage en Irlande peut s’avérer une belle initiative pour équilibrer son alimentation. Après avoir mangé des sandwichs, des patates, de la cuisine de pub et des fish & chips, quoi de mieux pour donner une pause à son système digestif et à sa silhouette. Il est alors judicieux […]
Salade épinards, champignons & poivrons rôtis

Salade d’épinards, poivrons rôtis & champignons

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Je nomme cette recette la salade Vermont. C’est au Vermont Pub & Brewery à Burlington que j’ai trouvé cette idée de salade. Leur salade a des croutons et du fromage râpé avec une vinaigrette miel & piment de chili. J’en ai fait une version sans gluten et sans fromage. Puisqu’il arrive que nous n’avons pas toujours le […]
La Panthère Verte, restaurant végétalien à Montréal

Restaurants La Panthère Verte à Montréal

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La Panthère Verte, restaurant végétalien, possède deux succursales à Montréal. La première a ouvert ses portes en juillet 2009 sur la rue St-Viateur dans le quartier Mile-End non loin des bureaux d’Ubisoft. Un deuxième restaurant, ouvert depuis novembre 2010, se trouve sur la rue Mackay au centre-ville près de l’université Corcordia. Ce dernier a une […]
Restaurant Cornucopia, Dublin

Restaurant Cornucopia à Dublin

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Le restaurant Cornucopia à Dublin est sans doute un des plus populaires restaurants végétariens de la capitale irlandaise. On repaire vite sa façade rouge sur la rue Wicklow street. Il se situe tout près de la rue commerçante Grafton street et à environ 5 minutes à pied au sud du quartier temple bar. Son histoire a commencé […]

Le marché fermier de Galway

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Le marché fermier de la ville de Galway en Irlande a lieu les samedis et les dimanches en après-midi. Il est situé en plein coeur de la ville sur les rues Church Lane et Lombard street  à coté de l’église St-Nicolas. Ce marché est situé à l’arrière du célèbre pub rouge, Tig Coili, réputé pour ses […]
The Garden Cafe à Dingle, Irlande

Restaurant The Garden Café à Dingle

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The Garden Café est un petit café sur la rue green street dans la ville de Dingle  dans le comté de Kerry en Irlande. Il est en diagonal avec l’église au nord de la rue et à moins de 10 minutes de marche du bureau d’information touristique.  Ce restaurant est un bel endroit pour le […]
Smoothie fraises, banane & mangue

Smoothie fraises, banane & mangue

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Ce mélange de fruits est un de mes préférés.  J’utilise des fruits congelés, une banane fraîche et du sirop d’agave comme sucrant.  J’y ajoute de la vanille dont celle de la marque Reyna Gourmet vanilla que j’ai rapporté de mes voyages du Mexique.   Recette – Smoothie fraises, banane & mangue Portion : 1 à 2 personnes Préparation : 5 minutes […]

Restaurant Pure food and wine (New York city)

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Fermé définitivement (mai 2017) Nul besoin d’être crudivore ou végétarien pour être impressionné par la cuisine du restaurant Pure Food and Wine à New York. On y sert une cuisine sans gluten, sans produits laitiers, végétalienne et sans cuisson d’une façon peu ordinaire. Tout crudivore souhaite un jour aller au Pure food and wine qui […]
La vieille école & les Jardins de la mer à Kamouraska

Les Jardins de la mer à Saint-André de Kamouraska (Bas-Saint-Laurent)

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À Saint-André de Kamouraska se trouve dans la vieille école de village, le petit café : les Jardins de la mer. Claudie Gagné y fait découvrir les légumes de mer qu’elle cueille le long du fleuve dans la région de Kamouraska. La vieille école partage les Jardins de le mer et une salle d’exposition où se […]
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