Articles taggés Coup de coeur

Menu végétarien – Le Bistreau d’érable

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Le Bistreau d’érable, une des rares cabanes à sucre à offrir un menu végétarien dans la région de Chaudière-Appalaches. Comme le dit nom, ce lieu est à mi-chemin entre un bistro et une érablière. Ce vent de modernité s’exprime, non seulement dans le décor, mais aussi dans le menu qui sort des sentiers battus. Localisation […]

Azul Fives Hotel, by Karisma à la Riviera Maya

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Le Azul Fives a Gourmet Inclusive Resort, peut-on lire dans la brochure de Transat. Des mots qui ont éveillé ma curiosité. C’est ainsi que nous avons choisi cet hôtel à la Riviera Maya, au Mexique, pour nos prochaines vacances. Dès notre arrivée, nous avons vite réalisé que notre semaine serait hors du commun. Un nouveau cap […]

Revolution Kitchen à Burlington

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Revolution Kitchen est un restaurant de cuisine végétarienne et végétalienne à Burlington, au Vermont. Peu importe votre fourchette, l’expérience à table s’adresse aux fins gourmets. Pour le couple propriétaire, il s’agit de leur 6e restaurant, où ils ont d’abord débuté à Portland, en Oregon. Son mari a gradué de la Natural foods cooking school à New York. La […]

Café Cambio à Chicoutimi

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S’il n’y a qu’un seul endroit où vous arrêtez au Saguenay-Lac-Saint-Jean pour manger santé et végé, c’est sans contredit le Café Cambio, sur la rue Racine à Chicoutimi. Cette coopérative de travail regroupe un restaurant, une micro-brûlerie de café certifié équitable et biologique ainsi qu’une salle de diffusion culturelle. Chaleureux L’atmosphère y est invitante et très cosy, un peu […]

La Belle Verte à Gatineau

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« Enfin! Une super bonne assiette santé dans mon été! », ai-je exclamé après quelques bouchées à La Belle Verte, à Gatineau en Outaouais. Ce restaurant végétarien propose une multitude de plats, de la cuisine crue aux repas plus réconfortants.  Après avoir lu de bons commentaires positifs sur le Web, c’était enfin à mon tour de m’y rendre […]

The Lobby à Middlebury

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Caché dans une petite rue au centre de Middlebury, le resto-bar The Lobby n’a pas besoin de se faire si discret. Après y avoir mis les pieds à plusieurs reprises dans la dernière année, c’est maintenant une adresse chouchou dans cette région du Vermont. La carte présente d’excellents mets américains éclectiques. Entrer au Lobby En franchissant la porte, on se […]
Détente en plein air

Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire

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L’Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire est un établissement 4 étoiles situé à Saint-Alexis-des-Monts, en Mauricie. L’auberge, ses pavillons et ses chalets sont en bordure du lac du même nom. Faisant partie du réseau d’Hôtellerie Champêtre, le site permet de profiter d’une multitude d’activités et de fine cuisine. La région est réputée pour la pêche de la truite mouchetée. L’expérience gastronomique […]
Bibimbap végétarien, Atti

Atti Restaurant à Montréal

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Une amie m’a fait découvrir le restaurant Atti au centre-ville de Montréal il y a quelques années. Ce fut une première incursion dans la cuisine coréenne, moins courante dans la restauration asiatique, mais combien différente. L’expérience commence par s’habituer à manipuler des baguettes métalliques. On arrive dans un autre univers des sushis, du Pad thaï ou du General Tao. La cuisine coréenne a la réputation d’être […]
Burger Le Tofu, Chez Victor

Chez Victor dans la région de Québec

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Chez Victor est une chaîne de restaurants dans la région de Québec spécialisée dans les burgers gourmets. Pourquoi s’y arrêter? Pour le menu inventif qui plaira à tous! Localisation Au cours des derniers mois, j’ai mis les pieds dans les succursales du Vieux-Québec (St-Paul), de Beauport et de Lévis. La localisation du Chez Victor St-Paul, dans le Vieux-Port, est […]

Ottolenghi à Londres

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Yotam Ottolenghi, un des chefs de l’heure de Londres et originaire d’Israël, possède plusieurs restaurants dans la région de la grande capitale. Ottolenghi a rendu séduisante et créative la cuisine, et plus particulièrement celle des légumes. Notting Hill À distance de marche de notre hébergement, c’est à la succursale de Notting Hill sur la rue Ledbury, que nous nous sommes arrêtés. […]
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