Articles taggés Boston

Restaurant Life Alive à Cambridge

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Après avoir été emballé par le restaurant Life Alive à Salem, on a rendu visite à la succursale de Cambridge. Plus près de Boston, sa localisation est pratique et à quelques minutes de marche de la station de métro Central Square. L’établissement est pris d’assaut sur l’heure du midi. Vous aurez peut-être la chance de trouver une table en […]

Restaurant Live Alive à Salem

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Salem, dans l’État du Massachusetts, est reconnue comme étant la ville des sorcières. Beaucoup de visiteurs de Boston feront le détour pour se rendre dans cette ville mythique. Depuis toujours, j’ai été attirée par son histoire et j’ai réalisé un de mes rêves de voyage en m’y rendant. À l’information touristique, on nous propose un circuit pédestre à […]

Restaurant True Bistro à Somerville

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Au printemps 2009, Michael et Linda Harrison, ont décidé d’ouvrir un restaurant de fine cuisine végétalienne tel qu’ à New York, San Francisco et Philadelphie, jusqu’alors inexistant à Boston. Le True Bistro vit le jour dans la ville de Somerville, au nord de Cambridge. Le chef et le sous-chef, Stuart Reiter et Giles Siddons, ont tous deux travaillés au renommé restaurant Millenium à San […]

Restaurant Organic Garden Cafe à Beverly

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Pour découvrir l’alimentation crue et vivante dans la région de Boston, il faut se rendre à 45 minutes en voiture de la métropole. C’est dans la ville de Beverly qu’ait installé le Organic Garden Cafe. Ce restaurant ne présente pas qu’exclusivement de la cuisine crue mais offre un excellent menu santé, biologique, sans gluten et principalement végétalien. […]
Restaurant Legal Sea Foods (Long Wharf), Boston

Restaurant Legal Sea Foods à Boston

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La Clam Chowder est un plat typique de la Nouvelle-Angleterre. Cette soupe est à base de palourdes, farine, crème ou lait. Elle peut être servie dans un bol de pain. Moi qui ne consomme plus de viandes rouges mais encore des produits de la mer avec modération, je m’étais d’abord fixée comme objectif de trouver d’abord une chaudrée de […]
Restaurant Oleana, Cambridge

Restaurant Oleana à Cambridge

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Vous aimez la fine cuisine et aimeriez faire un voyage en méditerranée? Le restaurant Oleana, situé à Cambridge, nous permet de naviguer particulièrement entre la cuisine grecque, libanaise et turque tout en vivant une expérience gourmet. La chef-propriétaire Ana Sortun, originaire de Seattle, est diplômée de L’école de cuisine La Varenne à Paris. C’est au cours d’un voyage en Turquie qu’elle fit […]

Restaurant Uno Dué Go à Boston

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Durant mes voyages, j’aime  me nourrir quotidiennement de salades. Cependant, les choix des restaurants sont souvent redondants avec des salades vertes, grecques ou César. C’est ce qui m’a amené à visiter le Uno Dué Go au centre de Boston.  Située en face du Macy’s, cette restauration rapide possède différents comptoirs de boulangerie, cafés, pizzas, sandwichs, soupes et salades. Ce qui m’a le plus intriguée lors […]
Clover Food Lab, Boston

Restaurants et cuisine de rue Clover à Boston

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Le Clover Food Lab est à la fois des restaurants et de la cuisine de rue dans la ville de Boston. Mais ce qui rend Clover unique est la créativité et l’authenticité de leur menu végétarien. La bouffe de rue gagne en popularité aux États-Unis comme à Montréal. Ce fut une occasion d’expérimenter ce concept durant notre voyage. […]
Bar River Gods, Cambridge

Bar River Gods à Cambridge

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À quelques minutes à pied de la Central station à Cambridge, le bar River Gods est reconnu pour la musique selon le Lonely Planet. Bien qu’il s’agisse d’un resto-bar, cela est davantage un bar avec cuisine. De l’extérieur, cela s’apparente à une ancienne taverne de quartier renippé. Le décor à l’intérieur, kitsch et éclectique, est composé d’un […]
Restaurant Veggie Galaxy à Cambridge, Boston

Restaurant Veggie Galaxy à Cambridge

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Quoi de plus représentatif de la cuisine américaine qu’un bon vieux Diner! Si vous croyez que le végétarisme et ce type d’établissements sont aux antipodes, détrompez-vous! Dans la région de Boston, ces deux mondes coexistent parfaitement bien en un seul et même endroit. Le Veggie Galaxy est un Diner bien spécial. Tout y est! Banquettes […]
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