Articles taggés Alsace

Melfor, le vinaigre alsacien

Melfor, le vinaigre alsacien

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Si vous allez en Alsace et que vous mangez une salade, il est fort probable que la vinaigrette soit à base de Melfor. Le Melfor est un condiment typiquement alsacien fait de vinaigre d’alcool, de miel et d’infusion de plantes secrètement bien gardée. « Plus douce qu’un vinaigre » annonce l’étiquette du produit. Sa saveur est effectivement moins acidulée […]

Restaurant Flam’s à Strasbourg

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Ce restaurant est à environ 5 minutes à pied de la Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg à l’est de la ville. Le décor est aux couleurs chaudes avec des planchettes rouges au mur. La chaîne de restaurants Flam’s propose les fameuses tartes flambées ou flammekueche (prononcé flamme-queuche). Il s’agit d’une spécialité alsacienne et de certaines régions germaniques d’Europe. […]
Smoothies végétaliens, 100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

100 % Le Bar à Jus à Colmar

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C’est en se baladant dans la charmante ville de Colmar en Alsace que l’écriteau « smoothies végétaliens » à attirer notre attention dans la vitrine du 100% Le Bar à Jus. Ce petit bar à jus et smoothies n’est qu’à deux minutes à pied du pont de la Petite Venise, un des attraits touristiques de la ville. Les clients […]
Restaurant Au Potiron, Strasbourg, France

Restaurant Au Potiron à Strasbourg

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Situé à moins de 10 minutes de marche au sud de la cathédrale, ce restaurant est spécialisé dans la cuisine végétarienne. Le décor est de couleurs claires et orangées avec des poutres apparentes au plafond. Sur les murs, des courges et des lampes ondulées rappellent la famille des cucurbitacées. On aurait tendance à penser que, par […]
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