Ce restaurant est fermé. Fond de commerce à vendre (1 juin 2014)

Manger Santé n’est pas seulement une possibilité mais un lieu qui existe bel et bien dans les Laurentides. Ce restaurant est situé dans une jolie maison Canadienne de la rue Principale à Saint-Sauveur. Paul Gervais et Anne-Marie Béliveau, ont créé un endroit conviable pour se restaurer sainement. La copropriétaire me mentionnait que certains ont douté de leur projet en offrant une cuisine exclusivement végétarienne. Avec un succès immédiat, il y a visiblement de la demande pour ce type de restauration. Nul besoin d’être végétarien pour apprécier cet endroit.

Restaurant Manger Santé, Saint-Sauveur

Restaurant Manger Santé, Saint-Sauveur

Le menu du déjeuner et dîner proposent des plats inspirants avec des choix sans produits laitiers, sans gluten et végétaliens. D’ailleurs, 30% de leur clientèle demandent des plats sans gluten et il arrive même certaines journées, que cela représente la majorité des commandes.

Menu Déjeuner,Restaurant Manger Santé

Menu Déjeuner

Menu Dîner,Restaurant Manger Santé

Menu Dîner

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Au cours de nos deux visites, on s’est régalé de verdure et de sandwichs. Ma première surprise fut toute l’attention donnée à la présentation soignée des plats. Les salades sont tout simplement alléchantes et nous invitent à bien se nourrir jusqu’à la dernière feuille. La salade L. Ensoleillée (vegan) m’a ravie avec sa bonne quantité de laitues, carottes, courgettes, betteraves, végé-pâté et de la vinaigrette de ma tante Jeaninne. Un végé-pâté sans gluten est disponible.

Salade L. Ensoleillée,Restaurant Manger Santé

Salade L. Ensoleillée

Ensuite, ce fut le tour de la salade Le Temps de Vivre que j’ai commandée sans fromage (vegan, sans gluten). Une autre composition intéressante de poivrons, concombres, tomates, canneberges, pacanes, graines de coriandre et d’une vinaigrette balsamique. Que ce soit une salade-repas ou d’accompagnement, les portions sont généreuses, servies avec des pousses.

Salade Le Temps De Vivre,Restaurant Manger Santé

Salade Le Temps De Vivre

Mises à part les salades, nous avons goûté au sandwich Le Meilleur Au Monde! Je dois dire qu’il porte bien son nom. Un sandwich au poulet végé, fromage à la crème, pesto de noix et légumes. On ne voit pas souvent du poulet végé au menu des restaurants. Un sandwich délicieux et original. Le burger D.Amour (vegan) est tout aussi bon avec des oignons caramélisés et sa boulette mexicaine légèrement épicée. On a demandé le pain burger sans gluten pour en faire un repas sans blé.

Sandwich Le Meilleur Au Monde!,Restaurant Manger Santé

Sandwich Le Meilleur Au Monde!

Burger D.Amour,Restaurant Manger Santé

Burger D.Amour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour les dents sucrées, on retrouve plusieurs desserts donc certains crus, sans gluten et/ou végétaliens. À noter qu’un gâteau Reine-Élisabeth sans gluten est offert. Notre choix fut l’un des desserts préférés d’Anne-Marie, le Carré Coconut (vegan, sans gluten). Un petit délice pour ceux qui aiment la noix de coco!

Desserts,Restaurant Manger Santé

Desserts

Carré Coconut,Restaurant Manger Santé

Carré Coconut

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Du kombucha de Crudessence, de l’eau de coco ou du moût de pomme sont offerts pour vous désaltérer. Au comptoir, vous trouverez aussi des mets cuisinés sur place à emporter. En plus du restaurant, on retrouve une section épicerie biologique avec des produits en vrac et un comptoir de thé. La salle au 2e étage peut être louée pour des réunions, cours et conférences préférablement sur le thème de la santé globale. Du pain frais sans gluten de la compagnie Wheatless Wonder est livré les vendredis à compter de 14h.

Comptoir, Restaurant Manger Santé

Comptoir

Foyer,Restaurant Manger Santé

Foyer

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Réjouissons-nous de l’initiative de ce couple qui souhaite faire une différence et promouvoir un mode de vie sain dans la région. L’été, on peut profiter du beau temps à la galerie tandis que l’hiver, la chaleur du foyer. Ce n’est qu’à quelques minutes en voiture des Factoreries ou du Mont Saint-Sauveur. Idéal après une séance de magasinage ou après une sortie en plein air.

Pour son décor champêtre, son menu appétissant et son bon rapport qualité-prix, Manger Santé est un coup de coeur à Saint-Sauveur!

 

Heures d’ouverture

Lundi au dimanche de 9h à 18h

Manger Santé

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