C’est en se baladant dans la charmante ville de Colmar en Alsace que l’écriteau « smoothies végétaliens » à attirer notre attention dans la vitrine du 100% Le Bar à Jus. Ce petit bar à jus et smoothies n’est qu’à deux minutes à pied du pont de la Petite Venise, un des attraits touristiques de la ville. Les clients étrangers sont nombreux à visiter ce bar à jus puisqu’il est en plein coeur de la ville mais la clientèle principale est surtout locale. Doris Bader, la propriétaire, a ouvert son commerce en mai 2010. Le fait d’être indépendant lui permet une plus grande flexibilité sur les produits utilisés et une liberté qu’en au choix des boissons.

100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

En effet, on retrouve une belle variété au menu avec des jus pressés, des smoothies, des frappés, des milk-shakes, des chocolats chauds dont un au pain d’épices et même une petite sélection de jus verts. Les smoothies végétaliens sont faits avec du lait d’amande. Généralement, c’est surtout le lait de soya qui est utilisé dans la majorité des bars à smoothies que nous avons vus. Les crudivores et les vegans seront ravis avec cette possibilité. Ces smoothies sont une bonne option saine, sans gluten et sans produit laitiers pour se nourrir léger ou pour faire le plein de vitamines. Mme. Baber connaît depuis longtemps le lait d’amande. Elle en faisait pour ses enfants qu’elle mixait à des fruits. Elle a voulu faire découvrir ce lait végétal au public et ce fut un grand succès. Les choix les plus populaires sont les smoothies au lait d’amande, les jus verts et la boisson détox aux petits fruits rouges à base de framboises, groseilles, cassis, fraises et orange. Le lait, le yaourt, le lait d’amande et l’aloès véra sont biologiques.

Comptoir, 100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

Comptoir

Menu des boissons, 100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

Menu des boissons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après un levé plutôt tard en matinée, on a décidé de se rendre sur place à l’ouverture pour un petit déjeuner aux smoothies.  On a choisi deux bons smoothies végétaliens avec un goût crémeux d’amande, un aux petits fruits-orange et l’autre banane-fraise-pomme. Bonne dégustation en marchant dans les rues, tout en contemplant l’architecture des maisons à colombages, un smoothie à la main!

Smoothies végétaliens, 100% Le Bar à Jus, Colmar, Alsace

Smoothies végétaliens (vegan)

 

100% Le Bar à Jus est idéal pour se désaltérer 100% santé à Colmar.

Heures d’ouverture 

Lundi au samedi 10h à 19h

100% Le Bar à Jus

 

 

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